요리로 푸는 내 인생 이야기 - 7번째

이번 주 요리는 제주 지름 떡 이다. 

쌀이 귀했던 제주에서는 찹쌀로 만든 지름 떡을 만들어 먹기가 귀했다. 그래서 고운사람 (귀한사람)에게 

대접 할 때 만들었다는 이야기가 전해 온다.

만들다 보니 학습자들 고향에서도 이 떡과 유사한 음식이 있었음을 발견했다. 

"쌀 부침개" 라고 하셨다. 비롯 바다와 육지로 떨어져 있었지만 한국의 떡 문화는 서로 유사했다는 사실을

깨달을 수 있었다.